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食品級

麥芽糖醇,C12H24O11,食品添加劑

食品級

  • 包裝: 25KG
  • 品牌: Futaste
  • 產(chǎn)地: 山東
  • 別名: 4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇

報價(jià)電話(huà):0595-22307629 / 159-0500-9891

麥芽糖醇(食品級)


中文名稱(chēng):麥芽糖醇

中文別名:4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇

英文名稱(chēng):Maltitol

英文別名:4-O-a-D-glucopyranosyl- D-glucitol; 4-O-a-D-glucopyranosyl-D-glucitol; 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucitol; 5-17-07-00145; Amalty MR 100;Amalty P; 3-O-beta-D-galactopyranosyl-D-allitol

CAS號:585-88-6

EINECS號:209-567-0

分子式:C12H24O11

分子量:344.31


用途:

麥芽糖醇是一種性能獨特的低熱值甜味劑。不發(fā)酵,進(jìn)人人體后幾乎不消化,適合糖尿病和肥胖癥患者使用。具有良好的保濕和高黏度作用,保濕作用比山梨醇甚至甘油還要好。麥芽糖醇作為食品添加劑,甜味劑;濕潤劑;穩定劑;組織改進(jìn)劑;填充劑。被允許在冷飲、糕點(diǎn)、果汁、餅干、面包、醬菜、糖果中使用,可按生產(chǎn)需要確定用量。


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